Castilië-La Mancha (Castilla-La Mancha)

Bodem

Zanderig en kalkhoudend met veel zonreflectie. De druivenstokken moeten diep wortelen, wat de concentratie ten goede komt. Goed voor krachtige wijnen met bite.

Klimaat

Extreem continentaal met hete zomers en koude winters. De droogte dwingt wijnstokken tot diepe worteling en lage opbrengsten — wat de kwaliteit bevordert.

Cultuur

Denk: Don Quichot, windmolens en eindeloze wijngaarden. La Mancha is dé volume-regio van Spanje, maar steeds meer kwaliteitswijnen winnen hier terrein. Een reus die wakker wordt.