Bodem
Kalksteen, graniet en leem. Vooral in Penedès en Priorat leidt dit tot minerale, energieke wijnen. In Priorat: zwarte leisteen (licorella), beroemd om zijn krachtige rode wijnen.
Klimaat
Mediterraan met invloed van de Pyreneeën. Veel microklimaten = veel wijnstijlen: van frisse Cava tot complexe rode Priorat.
Cultuur
Catalonië is trots, verfijnd en rebels. Innovatieve wijnmakers zetten de toon, maar met respect voor erfgoed. Wijn is hier een kunstvorm, net als hun architectuur en gastronomie.
