Elzas

Klimaat

Een lappendeken van gronden: leisteen, kalk, graniet, klei… Elke bodem geeft z’n eigen nuance aan de wijn. Daardoor zijn Elzasser wijnen expressief en karaktervol – je proeft letterlijk de lagen van de aarde.

Bodem

Continentaal en verrassend droog dankzij de Vogezen. De druiven rijpen goed, ontwikkelen rijke aroma’s en behouden toch frisse zuren. Resultaat: aromatische witte wijnen met pit en elegantie.

Cultuur

De Elzas is een mix van Franse charme en Duitse degelijkheid. Je ziet het in de vakwerkhuizen, je proeft het in de Riesling. Wijn is hier diepgeworteld in het dagelijks leven.