Villa San Martino Pinot Grigio c/12 '24
DOC Delle Venezie
Flysch (een mix van mergel en zandsteen) domineert. Deze arme, goed drainerende bodem dwingt druiven om diep te wortelen – wat zorgt voor intensiteit en mineraliteit.
Koel en alpien, met invloed van de Adriatische Zee. Hierdoor behouden de wijnen hun frisheid, zelfs bij rijpe druiven. Vooral witte wijnen hier zijn loepzuiver en verfijnd.
Grensgebied tussen Italië, Slovenië en Oostenrijk. Friuli is een culturele smeltkroes — net als hun wijnen. Vaak ambachtelijk, biologisch en met een flinke scheut persoonlijkheid.