Piëmont

Bodem

Kalkrijke mergel, klei en zand — ideaal voor Nebbiolo, Barbera en Dolcetto. De bodem geeft structuur en bewaarpotentieel aan wijnen met een stevige ruggengraat.

Klimaat

Continentaal met warme zomers en koele nachten. Mist (“nebbia”) in de herfst zorgt voor langzame rijping, wat diepe aroma’s en hoge zuren oplevert — essentieel voor grote wijnen als Barolo.

Cultuur

Piëmont is verfijnd en ingetogen. Truffels, slow food en familiebedrijven. Hier draait alles om traditie, complexiteit en diepgang — zowel in de keuken als in het glas.