Cantina del Castello is gelegen in Soave, langs de hoofdstraat in het hart van het middeleeuwse dorp. De stad, omringd door de muren van het majestueuze kasteel, is beroemd om de productie van kwaliteitswijnen met een frisse en omhullende smaak. De wijnen die wij produceren zijn een weerspiegeling van het gebied en worden gemaakt met het doel de kenmerken van Soave te benadrukken, met respect voor de traditie.