Carmina Terrae

Carmina Terrae is een samenwerkingsverband van vier wijnboeren in Nardò, nabij de kust in Salento, Puglia. Oprichting vond plaats in 1999 met vijf bevriende wijnmakers en een oppervlakte van 20 hectare; inmiddels beslaat het bedrijf 77 hectare wijngaarden. Ze focussen op inheemse druivenrassen zoals Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera en Susumaniello. De druiven worden organisch geteeld zonder chemische meststoffen, met handmatige oogst in kleine kratjes. Dit alles draagt bij aan de productie van authentieke wijnen die het terroir van Salento weerspiegelen.