Château La Gaffelière, gelegen in Saint-Émilion, beslaat 22 hectare wijngaarden met 65% Merlot, 30% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon. De wijngaarden liggen op kalkstenen en klei-kalkstenen terroirs, met zuidelijke blootstelling. De wijnen rijpen 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw. De tweede wijn is Clos La Gaffelière.