Codorníu is de oudste wijn- en cava-producent van Spanje, opgericht in 1551. In 1872 produceerde Josep Raventós de eerste Spaanse cava met de traditionele methode. De codorníu-kelders in Sant Sadurní d'Anoia, gebouwd tussen 1895 en 1915, zijn ontworpen door architect Josep Puig i Cadafalch en staan op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Het bedrijf biedt diverse cavas, waaronder de Anna de Codorníu, vernoemd naar Anna Codorníu, de laatste erfgename van de familie Codorníu.