Sicilië

Bodem

Vulkanisch, vooral rond de Etna: lava, as en basalt. Deze gronden zijn arm maar rijk aan mineralen – ideaal voor levendige wijnen met spanning en diepte. Buiten Etna ook klei en zandgronden voor vollere wijnen.

Klimaat

Heet en droog, met frisse nachten in de hooglanden en koelte van de zeebries. Deze combinatie zorgt voor gezonde druiven, veel rijp fruit en behoud van zuren. Van frisse Grillo tot zwoele Nero d’Avola.

Cultuur

Sicilië is een wereld apart. Tussen mythologie en maffia leeft hier een wijntraditie die duizenden jaren oud is. Vurig, eigenzinnig en met een opmars in kwaliteit die je niet wil missen.