Domaine Pierre Riffault is een familiebedrijf gevestigd in Verdigny, in de Sancerre-appellatie van de Loirevallei. Het domein beslaat 11 hectare wijngaarden, waarvan 9,5 hectare beplant is met Sauvignon Blanc en 1,5 hectare met Pinot Noir. Deze wijngaarden zijn verdeeld over ongeveer 20 percelen, die afzonderlijk worden gevinifieerd om de unieke expressie van het terroir te benadrukken. Sinds 2005 werkt Bertrand samen met zijn vader Pierre en richt hij zich op het tot uiting brengen van de specifieke kenmerken van elk perceel in de wijnen. Alle druiven worden met de hand geoogst, en het domein heeft geïnvesteerd in een sorteertafel om ervoor te zorgen dat alleen de beste vruchten worden gevinifieerd.
